Желе

На 100 гр готового блюда:
Белки: 8.2 гр	Жиры: 3.2 гр	Углеводы: 9.8 гр	Энергия: 105 ккал

вкусный десерт, с небольшой калорийностью

Сколько калорий в 1 порции

На 100 гр - 105 ккал. Но тут вариантов масса, можно убрать творог, можно больше воды и меньше молока, вместо сахара - сах.зам, можно ванилин и банан, и вообще любые ягоды и фрукты ))). Творог я добавляю если надо добавить белка в организм. Вообще можно до 65 ккал на 100 гр. довести.

Исходные продукты

Желатин - 30 гр
Молоко 2,5% - 800 кр
Вода - 200 гр
Какао - 40 гр
Сахар - 60 гр
Творог 5% - 180 гр

Шаги приготовления

Шаг 1

Залить желатин водой, и если он не быстрорастворимый уйти из кухни на часик

Шаг 2

Лично мне не лень было в кух. комбайне взбить творог, сахар и какао. но это потому что делала дочь, я бы просто перемешала вилочкой. Если просто перемешать в самом желе могут чувствоваться крупинки творога, но мне это не мешает

Шаг 3

Так как у меня шоколадное желе, то я нагреваю молоко с желатином, но до кипения не надо доводить. нужно просто чтобы желатин растворился. Если фруктовое то молоко я не нагреваю. Желатин заливаю 100 гр воды и потом еще 100 добавляю для нагрева и растворения

Шаг 4

Все смешать и перемешать, у нормальных хозяек есть венчик, я наверное соберусь и таки куплю его, пока мешаю вилкой ((

Шаг 5

Вылить в форму, у меня силиконовая, и я точно знаю сколько по объему в нее входит. Если такая как у меня то нужно сразу форму на тарелку поставить. Удобнее когда форма в железном ободке конечно, ну я со своей уже много лет и очень ее люблю )). Сестра у меня на какие то посиделки делала такое в порционных стаканах, она прям слоями делала, очень красиво и некалорийно ))) я для себя не заморачиваюсь

Шаг 6

В холодильник, пока не застынет ))). Делов на кухне минут на 15 если конечно не считать набухание желатина, но у меня сейчас быстрорастворимый