Ecler
Очень-очень вкусные и сочные олашки из филе
| На 100 гр готового блюда: | |||
| Белки: 27.0 гр |
Жиры: 1.2 гр |
Углеводы: 3.0 гр |
Энергия: 138 ккал |
Всем привет! Наконец-то нашла где размещают рецепты!
Мой любимый рецепт котлет из филе курицы, сочно и вкусно! и белка очень много! Пекутся как оладушки)
Мой любимый рецепт котлет из филе курицы, сочно и вкусно! и белка очень много! Пекутся как оладушки)
Сколько калорий в 1 порции
Порции у всех разные, на весь готовый продукт примерно 750 ккал (а это гора гора вкусных котлет)
Исходные продукты
Нам понадобиться:
500 г. куриного филе
30 г. - 1 белок (можно целое яйцо - но нужно КБЖУ пересчитать)
20 г. муки (можно любую и полезную, у меня использована рисовая)
Соль, специи по вкусу (я использую чеснок)
500 г. куриного филе
30 г. - 1 белок (можно целое яйцо - но нужно КБЖУ пересчитать)
20 г. муки (можно любую и полезную, у меня использована рисовая)
Соль, специи по вкусу (я использую чеснок)
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе режем ножом на достаточно маленькие кубики (примерно 0,5-0,6 см), добавляем белок одного яйца, солим/перчим, добавляем муку, замешиваем тесто. Данная смесь выйдет достаточно густой, по консистенции как сметана (или тесто на оладушки).
Внимание! Филе должно быть хорошо подсушено после мытья (иначе смесь получится жидкой и будет не то...)
Внимание! Филе должно быть хорошо подсушено после мытья (иначе смесь получится жидкой и будет не то...)
Шаг 2
Жарим на среднем огне на сухой антипригарной сковороде до золотистости! Чтобы котлеты 100% приготовилось, когда выкладываете утрамбовывайте слой в более тонкую лепешку и накрывайте крышкой до переворачивания.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!