Котлеты получаются очень нежные и сочные из-за большого количества яиц. Быстро схватываясь, они не дают соку из грудки и овощей (лука, морковки) вытекать на сковородку и весь сок остаётся внутри.
1 котлетка вытягивает на 75 гр (131 ккал)
Грудка, лук, морковь, яйца
Лук, грудку мелко режу.
Морковь натираю на мелкой терке.
Всё перемешиваю с яйцом и ложкой муки
Ложкой выкладываю на разогретую сковородку.