Набор в 6-ой поток марафона
"Худеем с умом маленькими уверенными шагами"
с 20 по 28 июня (понедельник) включительно!
Узнать подробнее ...


регистрация вход

моя
страница

ответы
мне

норма
калорий

съел(а)
калории

расход
калорий

график
веса

защита
профиля

пожертвования



моя страница



ответы мне



норма бжу, витаминов



съедено калорий



расход калорий



график веса



защита профиля



пожертвования
Наталья Кочеткова

Голубцы для похудения


На 100 гр готового блюда:
Белки:
5.6 гр
Жиры:
4.4 гр
Углеводы:
7.7 гр
Энергия:
91 ккал
На мой взгляд, голубцы могут быть прекрасным образцом правильного питания:
- овощи,
- рис,
- говядина.
И всё это в вареном виде и очень вкусно!
Единственный недостаток - трудоёмкость. Другие рецепты буду публиковать значительно более простые. Голубцы люблю и поэтому начинаю с них ))

Сколько калорий в 1 порции

Для комфортного и правильного похудения нам нужно съедать 1200 ккал в день. Получается 3-х разовое питание из обычных продуктов по 400 ккал на 1 приём пищи. Именно из такого расчёта я и подбираю коллекцию рецептов на KgMinus.ru и голубцы прекрасно подходят.
На 1 порцию (2 голубца - 370 гр) получается 337 ккал + сметана и хлеб = чуть больше 400 ккал

Исходные продукты

Фарш говяжий,
лук,
морковь,
рис круглозерный,
томатная паста,
капуста.

Шаги приготовления

Шаг 1

Осеннюю капусту довольно сложно разобрать на листы, потому что они тонкие, плотно соединены и легко рвутся. Поэтому я ошпариваю капусту целиком, а потом снимаю лист, когда он уже мягкий.

Шаг 2

Снимаю листья

Шаг 3

При необходимости, можно ещё 2-5 минут поварить

Шаг 4

Готовим начинку

Фарш обжариваем с луком и морковью

Шаг 5

Добавляем полувареный рис и томатную пасту

Шаг 6

Начинку выкладываем на лист и заворачиваем конвертиком


Шаг 7

Из 400 гр фарша получилось 10 голубцов

Шаг 8

Укладываю в кастрюлю, заливаю водой, варю до готовности

Шаг 9

И расчёт рецепта, конечно, в калькуляторе калорий KgMinus.ru

Шаг 10

Это расчёт порции из 2-х штук

Шаг 11

А ещё голубцы прекрасны тем, что в них достаточно хорошо сбалансированы белки, жиры и углеводы, а также сочетание мяса, овощей. То есть они могут удовлетворить потребности организма по очень многим параметрам.
С такими блюдами можно использовать хитрость - правило 1 блюдо в 1 день. Это правило основано на механизме приедаемости.
Если приготовить кастрюлю голубцов и решить есть её целый день, то утром будет вкусно, в обед энтузиазм приутихнет, а на ужин от голубцов будет тошно. Так аппетит тухнет сам собой, а мы получаем полезное и комфортное похудение.
Поступок экстремальный и может вызвать большое сопротивление, что так нельзя, что это чушь полная. Я и не настаиваю, я лишь описываю варианты.

И не забывайте, если есть заболевания, то на мои рекомендации вам должно быть наплевать и слушаемся только лечащего врача.