Голубцы для похудения

На мой взгляд, голубцы могут быть прекрасным образцом правильного питания:
- овощи,
- рис,
- говядина.
И всё это в вареном виде и очень вкусно!
Единственный недостаток - трудоёмкость. Другие рецепты буду публиковать значительно более простые. Голубцы люблю и поэтому начинаю с них ))

Для комфортного и правильного похудения нам нужно съедать 1200 ккал в день. Получается 3-х разовое питание из обычных продуктов по 400 ккал на 1 приём пищи. Именно из такого расчёта я и подбираю коллекцию рецептов на KgMinus.ru и голубцы прекрасно подходят.
На 1 порцию (2 голубца - 370 гр) получается 337 ккал + сметана и хлеб = чуть больше 400 ккал

Фарш говяжий,
лук,
морковь,
рис круглозерный,
томатная паста,
капуста.

Осеннюю капусту довольно сложно разобрать на листы, потому что они тонкие, плотно соединены и легко рвутся. Поэтому я ошпариваю капусту целиком, а потом снимаю лист, когда он уже мягкий.

Снимаю листья

При необходимости, можно ещё 2-5 минут поварить

Готовим начинку

Фарш обжариваем с луком и морковью

Добавляем полувареный рис и томатную пасту

Начинку выкладываем на лист и заворачиваем конвертиком

Из 400 гр фарша получилось 10 голубцов

Укладываю в кастрюлю, заливаю водой, варю до готовности

И расчёт рецепта, конечно, в калькуляторе калорий KgMinus.ru

Это расчёт порции из 2-х штук

А ещё голубцы прекрасны тем, что в них достаточно хорошо сбалансированы белки, жиры и углеводы, а также сочетание мяса, овощей. То есть они могут удовлетворить потребности организма по очень многим параметрам.
С такими блюдами можно использовать хитрость - правило 1 блюдо в 1 день. Это правило основано на механизме приедаемости.
Если приготовить кастрюлю голубцов и решить есть её целый день, то утром будет вкусно, в обед энтузиазм приутихнет, а на ужин от голубцов будет тошно. Так аппетит тухнет сам собой, а мы получаем полезное и комфортное похудение.
Поступок экстремальный и может вызвать большое сопротивление, что так нельзя, что это чушь полная. Я и не настаиваю, я лишь описываю варианты.

И не забывайте, если есть заболевания, то на мои рекомендации вам должно быть наплевать и слушаемся только лечащего врача.