Котлеты рубленные из куриной грудки запечённые в томатном соусе

На 100 гр готового блюда:
Белки: 12.3 гр	Жиры: 4.0 гр	Углеводы: 6.9 гр	Энергия: 113 ккал

Рубленные котлеты из куриной грудки, лука, моркови и овсяных отрубей, обжаренные на сковороде, а затем запечённые в духовке. Вкус у них очень необычный получается, трудно сказать, что основа котлет именно грудка, так как она там не ощущается.На данный рецепт меня вдохновила Наталья Кочеткова своим рецептом котлет из куриной грудки за что ей огромное спасибо!

Сколько калорий в 1 порции

В одной порции примерно 145-157 г что составляет 177 калорий (на 157 г).
Их можно есть как самостоятельное блюдо, либо дополнить любым гарниром на выбор. На мой взгляд, будет сочетаться с чем угодно.

Исходные продукты

В граммах:
453 филе куриное (грудки)
85 морковь
66 лук
52 яйцо
3.6 семена чиа измельчённые
5.7 тыквенный протеин
10 рисовая мука
15 отруби (в котлеты)
40 отруби (для панировки)
4 масло подсолнечное рафинированное
200 томатного соуса
Соль (по вкусу)
Перец чёрный
Паприка 1/3 ч.л
Куркума 1/4 ч.л.
Орегано

Шаги приготовления

Шаг 1

Мелко порубить филе, морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать мелким кубиком. Смешать все ингредиенты кроме соуса, масла и 40 г отрубей.

Шаг 2

Разогреть духовку до 180°С.
Влажными руками слепить 12 котлет.

Шаг 3

Планировать в отрубях.

Шаг 4

Обжарить с двух сторон на смазанной маслом сковороде на большом огне. Сложить в форму, полить сверху томатным соусом, и поставить в духовку запекаться при 180°С 25-30 минут.
Приятного аппетита!
(˘▽˘)っ♨