Как составить рацион для похудения

Всё правильно написали! Жаль, что мало кто это понимает пока что. Очень много дезинформации вокруг.
Мы с вами тут понимающими стали. Спасибо вам за это огромное
＼(＾▽＾)／
Я так и делаю кстати: думаю с вечера или рано утром, что я хочу съесть. Планирую, чтобы всё примерно уместилось в 1200-1300. Это не сложно, занимает немного времени, но зато как приятно, что можно есть то, что хочется.

Подсчёт калорий, действенный метод снижения веса, дисциплинирует кушать меньше, но через какое то время не охота или нет возможности взвешивать, записывать, считать. Можно перейти на объем потребляемой пищи за один прием, приблизительно объем вашего кулака это 200- 300 грамм для женщин ( стакан или кружка)

Ромашка-Стройняшка, обычно через несколько недель подсчетов уже на глаз видишь "где-сколько-чего" и можно не взвешивать особо и не считать так кропотливо, как в начале.
Периодически взвешиваешь, чтобы глазомер не сбился, но понимание правильного питания остается на всю жизнь.
Объем может быть довольно обманчивой штукой. Он хорошо помогает утянуть желудок на первых неделях, но может вводить в заблуждение при незнании калорийности. Мы же понимаем, что объем 1 помидорки не то же самое, что такой же объем орехов.

Наталья Кочеткова, Если сравнивать помидорку и орехи, то конечно это разная калорийность.)).

Наталья Кочеткова, Наталья, как я вас люблю, за вашу простоту и доступность. За то что изменили нашу жизнь...

Наталья Кочеткова, спасибо за ваш труд и терпение от всей души!
(◡‿◡ ♡)

Девочки, спасибо огромное :) Засмущали меня, конечно, но очень приятно.

Наталья, добрый вечер! Хотела попросить помощи в составлении рациона при инсулинрезистентности. По маминой линии у всех сахарный диабет 2 типа, похоже, у меня тоже состояние преддиабета. В обычные дни утром сахар 5.8-6, а вот в связи с праздниками, куличами и проч. вообще выше 7. Можно даже не конкретное меню, а заметку или статью подходящую. Сижу, читаю и не понимаю - каши можно/нельзя и какие...овощи тоже сахар двигают... Очень надеюсь, в ваших статьях вообще все очень четко и понятно

veronikant..., добрый вечер! Давно вы не писали :) Как ваши праздники прошли?

Основа диабетических диет - это понятие гликемический индекс (ГИ). Оно знакомо или лучше что-то рассказать?

Если кратко, то нужно выбирать продукты с низким ГИ (здесь таблица).

Базовая статья по диабету на моем старом сайте

Там есть целый раздел "Лечебное питание".

veronikant..., и ещё не совсем про питание, следите за стрессом. Чувствуете напряжение – обязательно физическая нагрузка, без неё кортизол не исчезнет. Любая нагрузка, хоть идите в туалет на работе и приседайте. Носить стресс в себе нельзя категорически.
Подробно писала в статье "Инсулинорезистентность возникает от хронического стресса. Неосознаваемые причины лишнего веса "

Наталья Кочеткова, огромное спасибо! Буду штудировать про ГИ и статьи почитаю. Праздники прошли неплохо, ездили в гости к родителям мужа. Поэтому часть дней даже не считала, 6-7 часов в авто и майонезные салатики....ну тут ничего не поделаешь. Отмечали 80 лет, серьезный такой юбилей у свекра!))) Просто насторожили отеки, и сахар обычно периодически контролирую, а тут вот уже неделю как лезет куда-то вместе с весом по чуть-чуть. Надо что-то еще поменять в питании

Стресс - вообще больная тема, на работе буду жить в туалете))) а из дома уйду на стадион похоже. Я обычно, когда успеваю, хожу или плаваю. Тогда удается отвлечься

Наталья, доброе утро!
Подскажите, с чем лучше сочетать жирнящую, хоть даже и на пару, мойву, чтобы а)потом не было плохо, б)чтоб она максимально хорошо себя чувствовала в "связке", в) по-возможности не очень калорийный напарник. Ибо она планируется на ужин и сильно туда чего-то грузить не хочется...

Tanya Pronina, ну тут нет каких-то особых рекомендаций, все по желанию. "Чтобы не было плохо" не совсем поняла. Плохо бывает от переизбытка жира, других причин не знаю. Тогда выбирайте нежирное в напарники, если я правильно вас поняла.

Это понятно)
Да, имелось ввиду что она жирная и нужно что-то совсем не жирное в напарники. Почитала в интернете, всё советуют её с зелёным горошком или брокколи поженить, но у меня ни того, ни другого. Будет в "весенними овощами" дружить)
Меня ждёт королевский ужин!

Tanya Pronina, но это же все вкусовые вещи, кому что больше нравится :)
Да, ужин королевский!

Наталья, уже вроде время публиковать отчётные фото, но я не готова(праздники и у меня внесли свои коррективы и свели, фактически, на нет отвес за этот месяц), могу я ещё не сколько дней, потянуть время, скинуть баласт и хоть как-то придти в тот вес, который мой лучший результат? Хотя б до пятницы, у меня есть время?

Tanya Pronina, да конечно можете. Вы абсолютно не обязаны привязываться к какому-то дню. Ваш комфорт - это самое главное :)

Наталья Кочеткова, Слава Богу))
Мама меня вчера, как в детстве, отправила в магазин за хлебом, и я , как в детстве, сначала решила что обгрызу корочку, а потом на мою беду он оказался супер-свежим, чуть ли не тёплым... И в общем, понеслась))
Весы с утра напугали, но я вхожу в колею)

Tanya Pronina, ну корочкой грех не соблазниться :) Хорошо, что там 220 ккал всего то, можно соблазняться с чистой совестью. А что там под словом "понеслать" уточнять не буду, пусть уже проносится мимо и не мешает нам быть стройняшками
(◕‿◕)♡

veronikant..., ну мало кто из нас освоил медитацию как стиль жизни :) Точнее, такого на практике не встречала.
Тут важно не путать обычное рабочее напряжение (что хорошо и организму нравится) с резкой стрессовой нагрузкой. Знаете, когда сердце сильно застучало резко. Такое обеспечивается принудительным подъёмом сахара через гормоны и к еде не имеет отношения.

veronikant..., а что в питании настораживает? Почему думаете менять? Вы здесь рационы считаете? Может быть просто праздники и много эмоций? Ведь 80 лет не часто бывает, большое событие. Сейчас привычная жизнь вернется и все придет на свои рельсы. А то ведь вас мороженое ждет, как я помню :)

Наталья Кочеткова, да ничего страшного там не было, вроде всё полезное и не сильно калорийное(вареная домашняя кукуруза, мама с лета замораживает, тот хлебушек с сухофруктами, про который говорила) но всё вместе подзабило кишечник...

Наталья Кочеткова, меня не калораж настораживает, а скорее перспектива уйти в сахарный диабет как у мамы(((( наверное нужно посмотреть свою индивидуальную реакцию на разные продукты в плане сахара в крови. И большое спасибо за совет делать упражнения при стрессе, реально помогает, даже если всего 5 минут тратить на них. Основной источник стресса - школа, каникулы жду больше. чем дети. План такой - сдача контрольных и экзаменов, мороженое и потом лето без стресса)))!

veronikant..., о! Школа сейчас фантастическая! Очень понимаю. Вспоминаю и думаю, как же мы учились, что родители даже перечень текущих предметов и не знали, а уж про контрольные я вообще молчу.
Держитесь! До лета совсем немножечко осталось :)

Наталья, добрый день! У меня вопрос про белок. То что он просто необходим для снижения веса это я поняла) мясо вот не очень люблю, не могу его часто есть. Любое. С рыбой дружу лучше. Но норму в день часто не добираю. Как Вы относитесь к белковым порошкам - изолят сывороточный, казеин? Штука очень удобная в плане набора белка, не калорийная. Нет ли каких то подводных камней при их употреблении?

Sansara, не вижу ваши рационы, не могу сказать именно по вашей ситуации. В целом немного не так. Белок нужен не для похудения, а для нормальной работы организма. Из него строятся новые клетки, гормоны и т.д.
Минимальная потребность в белке 50-60 гр (для женщин, которые не наращивают мышечную массу).
Если эту норму набираете, то уже хорошо.

Худеющие любят заменять белком другие виды пищи, потому что он увеличивает расход калорий.
НО - это по сравнению с другой пищей.
То есть, съели 1 гр углеводов - это 4 ккал, усвоятся все 4 ккал.
А съели 1 гр белка - это тоже 4 ккал, но из них часть организм потратит на усвоение, переваривание этого же белка. Белковый обмен - сложная и энергозатратная штука.
То есть организму нужно трудиться, чтобы белок переработать.
Поэтому все другие виды пищи худеющие склонны заменять белком.

Но ключевое - ЗАМЕНЯТЬ.
Есть его специально нет смыла, это же лишние калории.

Белковые порошки нужны для тех, кто хочет вырастить какую-то особую мышечную массу. Но просто от белка они не станут расти, нужны силовые тренировки достаточно грамотно выстроенные.

Наталья Кочеткова, рационы начну добавлять)
Вот именно что при своём обычном питании бывает что не добираю норму белка. А в суточный калораж вписывается этот белок нормально.
Не каждый день конечно, а именно в те дни когда недобор белка идёт.
Спасибо!

Наталья Кочеткова, у меня организационный вопрос, не знаю, возможно ли его урегулировать...
Наталья,в той программе в которой считаю калории я, можно навести камеру на продукт и по qr коду ищется продукт, если он есть в базе, он найдётся и можно с ним работать, если нет, то можно самой забить продукт вручную (добавить название и ввести значения бжу и т.д.) В нашей программе тут можно как-то сделать что-то подобное? (Пыталась сейчас забить свой рацион за сегодня в нашу программу, убила кучу времени, но есть такие вещи которых в базе нет, и как их добавить не понимаю, и похожего ничего нет, чтоб заменить чем-то близким по смыслу)

Tanya Pronina, приложение на телефон и считывание qr кода пока не разрабатываю и, наверное, не буду. Дело это ресурсоемкое и мне кажется, что и без меня таких игрушек хватает на рынке, нет желания идти в эту сторону. Сейчас моя страсть - психология, думаю про всякие программы психологические для сайта.
Наша текущая база - это институт питания РАМН, который мягко забрал свои данные из советской школы, поэтому много продуктов из прошлого, и не хватает современных.
У меня ещё есть база американская. Она восхитительная! Я когда вижу перечень всех аминокислот, жирных кислот, микроэлементов, прихожу в дикий восторг! Очень люблю таблицы и цифры! Там 150 параметров по каждому продукту, я её скачала себе лет 6 назад, но опять же, встроить в калькулятор - нужны деньги и время на разработку, и я забросила этот вопрос. Нужно делать из сайта бизнес, тогда появятся деньги )))

Так что пользуйтесь тем, что удобно, не тратьте время, если не удобно.

Как сыночек? Спала температура?

Наталья Кочеткова, я всё поняла про калькулятор, спасибо за пояснения.
Сын-первый день похож на человека, хоть что-то ест и не бесконечно плачет, как эти дни. Слава Богу, а то я вся изпереживалась, первый раз такое было, я аж думать не могла, скорая приезжала, так я папку с документами три раза всю перетряхнула, не нашла их, а как они уехали, муж эту же папку взял в руки, а они все там лежат , стопочкой, как и должны были...
Я в жизни вполне адекват и нормально соображаю, люблю чтобы всё "быстро" было(муж и сын слегка флегматичные, поэтому терорризирую их постоянно, "давай быстрее, скорее" и т.д.) но когда дело касается детей и их здоровья, меня охватывает какой-то первобытный ужас, я не могу ни делать ничего, ни соображать, просто как пипец, замедленное кино, еле двигаюсь, хотя понимаю что надо быстрее, но нет сил, ресурса, жесть короче(
Не люблю когда они болеют, меня выбивает это из колеи.
Младшему полегче, зато старший сегодня проснулся с такими знатными соплями и с кашлем с мокротой, что остался дома,в сад не повела. Бодрят меня, по очереди))

Tanya Pronina, держитесь! Сложное дело материнство. Зато смотрите, какое важное, ведь через вас продолжается сама Жизнь! Ради такого чуда приходится немножко потерпеть, но вы замечательно справляетесь! Умничка!

Наталья Кочеткова, никогда не задумывалась об этом(про продолжается сама жизнь). За 5 лет моего материнского стажа не было ещё столько времени чтоб об этом подумать))
Спасибо за похвалу)

Tanya Pronina, я по основной работе часто связана с женщинами с маленькими детьми, поэтому часто думаю о многих стереотипах. Как то сейчас принято к матерям относиться "как бы ничего особенного" или даже с пренебрежением (нагуляла). Типа любишь гулять - люби и последствия расхлебывать. Фу, даже писать противно. Таким подходом заменяли отсутствие контрацептивов, пытаясь привить чувство вины непонятно за что, как бы оно ограничит рождаемость. Весь психоанализ Фрейдом был создан на этой базе табуированного секса, когда вдруг становишься "плохим" в желании естественного.

А ведь материнство все века было основной задачей женщины. Наш организм сделан для этого. Наши речевые центры в мозге сделаны, чтобы много говорить, обучая детей, передавая им опыт. Наша эмоциональность так подвижна и восприимчива, чтобы воспринять чувства ребенка, который несколько лет ничего внятного не может сказать о своих состояниях. Мать кормит ребёнка своей кровью (молоко производится из крови) и дает начало следующей жизни. Через женщину продолжается жизнь. Это так грандиозно, что тяжело об этом думать во всей полноте произошедшего чуда: не было человека - а теперь он есть, вы дали 2 новые жизни.

Наталья Кочеткова, вы так глубоко "копнули", уж насколько я не сентиментальна вроде,а слёзы на глазах...
Спасибо вам, тронули :-*

Tanya Pronina, (◡‿◡ ♡)
Профессия у меня такая, глубоко копать

Наталья Кочеткова, ой-ой) :-)

Наталья Кочеткова, как это красиво… в рамку и на стену каждой замученной маме))) что б мы помнили зачем и кто мы есть)) спасибо